Avui parlem delTub de calefacció al forn de vapor, que és el més directament relacionat amb el forn de vapor. Al cap i a la fi, la funció principal del forn de vapor és fer vapor i coure i jutjar el bon o el mal de forn de vapor, la clau encara depèn del rendiment del tub de calefacció.
En primer lloc, què és un tub de calefacció al forn?
Eltub de calefacció al fornés un tub de metall perfecte (tub d’acer al carboni, tub de titani, tub d’acer inoxidable, tub de coure) al fil de calefacció elèctrica, la part de bretxa s’omple de bona conductivitat tèrmica i aïllament de pols MGO després del tub que es condensi, i després es processa en diverses formes requerides pels usuaris.
Eltub de calefacció estufaTé les característiques de la resposta tèrmica ràpida, la precisió de control de la temperatura i l’alta eficiència tèrmica integral. La temperatura elevada de calefacció significa que la temperatura màxima del disseny del calefactor pot arribar a 850 ℃. Temperatura de sortida mitjana mitjana, precisió de control de temperatura alta.
Què passa amb el tub de calefacció del forn de vapor?
En general, el forn de vapor té tres conjunts de tubs de calefacció, que són superiors i inferiors més el tub de calefacció posterior, i la gamma completa de la cocció alimentària la porta el ventilador a la part posterior.
Material de l'escalfador
El tub de calefacció del forn de vapor està fabricat principalmentTub d'acer inoxidable i quars.
Tub de calefacció de quarsés un procés especial de tub de vidre de quars opalescent, amb material de resistència com a escalfador, perquè el vidre de quars opalescent pot absorbir gairebé tota la llum visible i la llum d’infraroig proper de la radiació de filferro de calefacció i pot convertir-lo en una radiació infraroja llunyana.
Avantatges:Calefacció ràpida, bona estabilitat tèrmica
Desavantatges:Fàcil de ser trencadís, no és fàcil de reprocar, no un control de temperatura precís,
Aquest tipus de tub de calefacció és principalment adequat per a forns relativament petits.
Ara el material de calefacció del forn de vapor principal del mercat és d'acer inoxidable. Principalment 301s d’acer inoxidable i d’acer inoxidable 840.
El tub de calefacció d’acer inoxidable s’utilitza per escalfar el líquid mitjançant la convecció forçada.
Avantatges:Resistència a la corrosió, no és fàcil d’oxidar, bona resistència a la calor, seguretat, forta plasticitat
La diferència entre la qualitat del material de calefacció elèctrica d’acer inoxidable és principalment la diferència en el contingut de níquel. El níquel és un excel·lent material resistent a la corrosió i la resistència a la corrosió i les propietats del procés de l’acer inoxidable es poden millorar després de la combinació de crom en acer inoxidable. El contingut de níquel de 310 i 840 canonades d’acer inoxidable arriba al 20%, que és un material excel·lent amb resistència àcid i alcalí i resistència a la temperatura alta en les canonades de calefacció.
De fet, l’acer inoxidable 301S és més adequat per al forn de vapor que 840 d’acer inoxidable, la resistència a la corrosió és més forta i no cal preocupar -se pel rovell de vapor i l’oxidació de la perforació durant molt de temps a l’aigua, que és el tub de forn més adequat per al forn de vapor.
Algunes empreses utilitzen 840 acer inoxidable i, a continuació, utilitzen la pancarta de "grau mèdic" i "tub de forn professional" per enganyar els consumidors. De fet, 840 acer inoxidable s’utilitza per a forns professionals, però el forn no és igual al forn de vapor, no es pot canviar secretament, segons aquí el forn de vapor amb un tub de calefacció d’acer inoxidable 840 és fàcil de corroir el vapor.
Posició de l'escalfador
La posició deltub de calefacció al fornEs divideix principalment en tub de calefacció ocult i tub de calefacció exposat.
El tub de calefacció amagat pot fer més bella la cavitat interior del forn i reduir el risc de corrosió del tub de calefacció. Tanmateix, perquè el tub de calefacció s’amaga sota el xassís d’acer inoxidable i el xassís d’acer inoxidable no pot suportar una temperatura massa alta, donant lloc al límit superior de la temperatura de calefacció directa a la part inferior del temps de cocció entre 150-160 graus, de manera que sovint hi ha una situació que l’aliment no està cuit. I la calefacció s’ha de dur a terme a través del xassís, el xassís d’acer inoxidable s’ha d’escalfar primer i el menjar s’escalfa de nou, de manera que el temps no s’exposa.
El tub de calefacció exposat és que el tub de calefacció està directament exposat a la part inferior de la cavitat interior, tot i que sembla una mica poc atractiu. Tot i això, no cal passar per cap medi, el tub de calefacció escalfa directament els aliments i l'eficiència de la cuina és més elevada. Pot estar preocupat perquè no sigui fàcil netejar la cavitat interior del forn de vapor, però es pot plegar el tub de calefacció i es pot netejar fàcilment
Després d’introduir tant, no torneu a caure a la fossa ~ Quan compreu el forn de vapor, també heu de distingir la canonada de calor, al cap i a la fi, té un paper important en l’efecte de cuina del forn de vapor.
Post Hora: 13 de juliol-2024