En el funcionament deemmagatzematge en fred, la formació de glaç és un problema comú que condueix a la formació d'una gruixuda capa de glaç a la superfície de l'evaporador, cosa que augmenta la resistència tèrmica i dificulta la conducció de calor, reduint així l'efecte de refrigeració. Per tant, la descongelació regular és crucial.
Aquí teniu alguns mètodes per descongelar:
1. Descongelació manual
Feu servir una escombra o eines especials com ara pales antigebre en forma de mitja lluna per treure la gebre dels tubs de l'evaporador. Aquest mètode és adequat per a evaporadors de drenatge llis en espais petits.cambres frigorífiques, i és fàcil d'operar sense augmentar la complexitat de l'equip. Tanmateix, la intensitat de treball és alta i l'eliminació de la gebrada pot no ser uniforme i completa. En netejar, eviteu colpejar fort l'evaporador per evitar danys. Per millorar l'eficàcia de la neteja, es recomana netejar quan la gebrada estigui mig fosa a una temperatura ambient més alta, però això afectarà la temperatura ambient i la qualitat dels aliments, per la qual cosa es recomana fer-ho quan hi hagi menys aliments a la cambra d'emmagatzematge.
2. Fusió tèrmica de refrigerant
Aquest mètode és adequat per a tot tipus deevaporadorsEn introduir el gas refrigerant a alta temperatura descarregat del compressor de refrigeració a l'evaporador, la calor del vapor sobreescalfat s'utilitza per fondre la capa de gebre. L'efecte de descongelació és bo, el temps és curt i la intensitat de treball és baixa, però el sistema és complex i l'operació és complicada, i la temperatura al magatzem canvia considerablement. La descongelació tèrmica s'ha de dur a terme quan no hi ha mercaderies o hi ha menys mercaderies al magatzem per evitar dificultats de moviment i cobertura.
3. Descongelació amb ràfega d'aigua
La descongelació per ràfega d'aigua consisteix a ruixar aigua sobre la superfície exterior de l'evaporador mitjançant un dispositiu de reg, fent que la capa de gebre es fongui i sigui rentada per la calor de l'aigua. És adequada per descongelar el bufador d'aire fred en sistemes de refrigeració directa. La descongelació per ràfega d'aigua té un bon efecte, un temps curt i un funcionament senzill, però només pot eliminar la capa de gebre de la superfície exterior de l'evaporador i no pot eliminar els fangs d'oli de la canonada. A més, consumeix una gran quantitat d'aigua. És adequada per a bufadors d'aire fred amb canonades de drenatge.
4. Combinació de la descongelació per calor del gas refrigerant amb la descongelació per aigua
La combinació dels avantatges de la descongelació per calor refrigerant i la descongelació per aigua permet eliminar de manera ràpida i eficient la gebrada i l'oli acumulat. És adequat per a la descongelació d'equips d'emmagatzematge en fred de mida gran i mitjana.
5. Descongelació per calor elèctrica
En els sistemes de refrigeració de freó petits, la descongelació es fa mitjançant calefacció elèctrica. És senzill i convenient d'operar, fàcil d'aconseguir un control automatitzat, però consumeix molta electricitat i provoca grans fluctuacions de temperatura a la cambra frigorífica, per la qual cosa normalment només s'utilitza en sistemes de refrigeració molt petits.
El control del temps de descongelació també és crític i s'ha d'ajustar segons la quantitat i la qualitat dels productes per ajustar la freqüència, el temps i la temperatura d'aturada de descongelació. Una descongelació racional pot garantir l'eficiència de l'emmagatzematge en fred.
Data de publicació: 23 d'octubre de 2024