Com resoldre el problema de les gelades d’emmagatzematge en fred? Ensenyeu -vos uns quants mètodes de descongelació, utilitzeu ràpidament.

En el funcionament deEmmagatzematge en fred, la gelada és un problema comú que condueix a la formació d’una gruixuda capa de gelades a la superfície de l’evaporador, cosa que augmenta la resistència tèrmica i dificulta la conducció de calor, reduint així l’efecte de refrigeració. Per tant, la descongelació regular és crucial.

A continuació, es mostren alguns mètodes per desconnectar:

1. Desfrostació manual

Utilitzeu una escombra o eines especials com les pales de gelades en forma de creixent per eliminar les gelades de les canonades de l’evaporador. Aquest mètode és adequat per a evaporadors de drenatge suaus en petittrasters fredsi és senzill d’operar sense augmentar la complexitat de l’equip. Tanmateix, la intensitat laboral és alta i pot ser que l’eliminació de les gelades no sigui uniforme i exhaustiva. Quan netegeu, eviteu colpejar l’evaporador fort per evitar danys. Per millorar l’efectivitat de la neteja, es recomana netejar quan la gelada estigui mig fosa a una temperatura ambient més alta, però això afectarà la temperatura ambient i la qualitat dels aliments, de manera que es suggereix fer-ho quan hi hagi menys menjar al traster.

2. Fosa tèrmica refrigerant

Aquest mètode és adequat per a tot tipus deevaporadors. En introduir el gas refrigerant a alta temperatura descarregat del compressor de refrigeració al evaporador, la calor de vapor sobreescalfada s'utilitza per fondre la capa de gelades. L’efecte descongelat és bo, el temps és curt i la intensitat laboral és baixa, però el sistema és complex i l’operació és complicada i la temperatura del magatzem canvia molt. El descongelació tèrmica s’ha de dur a terme quan no hi hagi mercaderies ni menys mercaderies al magatzem per evitar dificultats per moure’s i cobrir.

3. Blast Blast descongelador

El descongelació de la explosió d’aigua implica ruixar aigua a la superfície exterior de l’evaporador mitjançant un dispositiu de reg, fent que la capa de gelades es fongui i es renti per la calor de l’aigua. És adequat per descongelar el bufador d’aire fred en sistemes de refrigeració directa. El descongelament de les explosions d’aigua té un bon efecte, un temps curt i un funcionament senzill, però només pot eliminar la capa de gelades a la superfície exterior de l’evaporador i no pot eliminar els fangs d’oli a la canonada. A més, consumeix una gran quantitat d’aigua. És adequat per a bufadors d’aire fred amb canonades de drenatge.

4.

Combinant els avantatges de la descongelació de calor refrigerant i la desconnexió d’aigua pot eliminar de forma ràpida i eficaç eliminar les gelades i eliminar l’oli acumulat. És adequat per a un equip d'emmagatzematge en fred gran i mitjana.

5. Desfrostació de calor elèctrica

En els petits sistemes de refrigeració de freó, la desconnexió es fa mitjançant la calefacció elèctrica. És senzill i convenient operar, fàcil d’assolir el control d’automatització, però consumeix molta electricitat i provoca grans fluctuacions de temperatura en l’emmagatzematge en fred, de manera que normalment només s’utilitza en sistemes de refrigeració molt petits.

El control del temps de descongelació també és crític i s’ha d’ajustar segons la quantitat i la qualitat de les mercaderies per ajustar la freqüència, el temps i la temperatura d’aturada de descongelació. El descongelat racional pot assegurar l'eficiència de l'emmagatzematge en fred.