El control independent de la temperatura dels tubs superior i inferior no és una característica necessària del forn integrat a la llar.
En lloc de centrar-se en si el forn seleccionat pot controlar de manera independent la temperatura dels tubs superior i inferior, és millor mirar el nombre i la forma deltubs d'escalfament del forn.Teòricament parlant, méselements de calefacció del fornes distribueixen uniformement, més uniforme serà el camp de calor al forn, la qual cosa és més propici per a la cocció dels aliments i no hi haurà coloració desigual.
A més de la distribució deltub d'escalfament del forn, també cal considerar si el control de temperatura d'un forn és precís.Si el control de temperatura no és precís, alt i baix, i no hi ha cap llei a seguir, fins i tot si hi ha méstubs d'escalfament del forn, aquest forn no pot fer un producte acabat perfecte.
Forn encastat que no he utilitzat, no dic.Els forns normals només poden tenir la mateixa temperatura al foc superior i inferior.El control independent de la temperatura del tub d'escalfament del forn superior i inferior significa que es poden establir diferents temperatures als tubs superior i inferior, i les temperatures d'escalfament superior i inferior es poden agafar de manera flexible per satisfer diversos mètodes de cocció.
Mode 1:Foc alt foc baix adequat per a colorant gruixut en el fons prim o a taula
Mode 2:Escalfeu i baixeu a la mateixa temperatura adequada per als aliments al forn convencionals
Mode 3:Foc superior, foc baix, alt, adequat per a aliments de color inferior o superior gruixut
Les diferents configuracions de la zona de temperatura del forn de potència també són diferents, alguns forns petits no tenen regulació de la zona de temperatura, aquest producte només és adequat per al mètode de cocció més senzill i els forns més professionals han d'assegurar-se que es puguin ajustar lliurement a la zona de temperatura de 200 ~ 250 °C, per adaptar-se a diferents ambients de cocció.
El forn amb control de temperatura independent es configura segons la fórmula, si no hi ha un control de temperatura independent del foc superior i inferior, el nombre total del foc superior i inferior de la fórmula es divideix per 2, com ara fer torrades només requereix 180 graus al foc, 200 graus al foc inferior i 190 graus al forn sense control de temperatura independent.
És realment necessari un control independent de la temperatura dels tubs superior i inferior per a la cocció?
Quan es tracta de coure, la temperatura del forn és la diferència entre l'èxit i el fracàs.Sovint podem veure que cada forn promou el punt de venda del "control de temperatura Q independent del tub superior i inferior".Per tant, és realment necessari un control independent de la temperatura dels tubs superior i inferior per a la cocció?
La capacitat del forn domèstic general és inferior a 60 L, per a un espai tan petit, tret que estigui molt a prop delelement de calefacció del forn, la temperatura de latub d'escalfament del fornen si mateix no tindrà gaire impacte en el menjar.Fins i tot si les receptes individuals tenen requisits especials per a la temperatura dels tubs superior i inferior de la cocció, la diferència de temperatura entre els tubs superior i inferior no serà molt gran, com ara la configuració de "tub superior 170 ° C, tub inferior 150 ° C” o “tub superior 180 ° C, tub inferior 160 ° C” que sovint veiem.És a dir, aquesta diferència de temperatura de 20 o 30 graus és gairebé insignificant a l'espai reduït i reduït del forn.El control independent de la temperatura dels tubs superior i inferior no és una característica necessària dels forns domèstics.
En lloc de centrar-se en si el forn seleccionat pot controlar de manera independent la temperatura dels tubs superior i inferior, és millor mirar el nombre i la forma deltub d'escalfament del forn.En teoria, com més tubs d'escalfament i més uniformement distribuïts, més uniforme serà el camp de calor al forn, que és més propici per a la cocció dels aliments i no hi haurà coloració desigual.
A més dels factors de distribució de latub d'escalfament del forn, també cal considerar si el control de temperatura d'un forn és precís.Si el control de temperatura no és precís, alt i baix, i no hi ha cap llei a seguir, fins i tot si elelement de calefacció del fornés més, aquest forn no pot fer un producte acabat perfecte.
Si teniu cap dubte sobre l'element de calefacció del forn, poseu-vos en contacte amb nosaltres.
Contactes: Amiee Zhang
Email: info@benoelectric.com
Wechat: +86 15268490327
WhatsApp: +86 15268490327
Skype: amiee19940314
Hora de publicació: 01-jul-2024