A. Visió general
A causa de la gebració a la superfície de l'evaporador a l'emmagatzematge en fred, s'impedeix la conducció i disseminació de la capacitat de fred de l'evaporador de refrigeració (canonada) i, en última instància, afecta l'efecte de refrigeració. Quan el gruix de la capa de gebració (gel) a la superfície de l'evaporador arriba a un cert punt, l'eficiència de refrigeració fins i tot baixa a menys del 30%, cosa que provoca un gran malbaratament d'energia elèctrica i escurça la vida útil del sistema de refrigeració. Per tant, cal dur a terme l'operació de descongelació de l'emmagatzematge en fred en el cicle adequat.
B. La finalitat de la descongelació
1, millorar l'eficiència de refrigeració del sistema;
2. Assegurar la qualitat dels productes congelats al magatzem;
3, estalviar energia;
4, allargar la vida útil del sistema d'emmagatzematge en fred.
C. mètodes de descongelació
Mètodes de descongelació en emmagatzematge en fred: descongelació amb gas calent (descongelació amb fluor calent, descongelació amb amoníac calent), descongelació amb aigua, descongelació elèctrica, descongelació mecànica (artificial), etc.
1, descongelació de gas calent
Apte per a la descongelació de canonades de magatzems en fred grans, mitjans i petits:
El condensat gasós calent d'alta temperatura entra directament a l'evaporador sense intercepció, i la temperatura de l'evaporador augmenta, cosa que fa que la capa de gelada i la junta de descàrrega freda es dissolguin o després es desprenguin. La descongelació de gas calent és econòmica i fiable, convenient per al manteniment i la gestió, i la seva inversió i dificultat de construcció no són grans.
2, descongelació amb polvorització d'aigua
S'utilitza àmpliament en la descongelació de refrigeradors grans i mitjans:
Ruixeu periòdicament l'evaporador amb aigua a temperatura ambient per fondre la capa de gebre. Tot i que l'efecte de descongelació és molt bo, és més adequat per a refrigeradors d'aire i és difícil de fer funcionar per a serpentins d'evaporació. També és possible ruixar l'evaporador amb una solució amb una temperatura de congelació més alta, com ara salmorra concentrada del 5% al 8%, per evitar la formació de gebre.
3, descongelació elèctrica
El tub de calor elèctric s'utilitza principalment per a refrigeradors mitjans i petits:
El cable de calefacció elèctrica s'utilitza principalment per descongelar la calefacció elèctrica de tubs de fila d'alumini en emmagatzematges frigorífics mitjans i petits, que és senzilla i fàcil d'utilitzar per a refrigeradors; Tanmateix, en el cas de l'emmagatzematge frigorífic de tubs d'alumini, la dificultat de construcció de la instal·lació d'aletes d'alumini del cable de calefacció elèctrica no és petita, i la taxa de fallades és relativament alta en el futur, el manteniment i la gestió són difícils, l'economia és deficient i el factor de seguretat és relativament baix.
4, descongelació artificial mecànica
Aplicació de descongelació de canonades de petites càmeres de fred:
La descongelació manual de canonades d'emmagatzematge en fred és més econòmica que el mètode de descongelació original. Els grans magatzems en fred amb descongelació artificial no són realistes, el funcionament del capçal és difícil, el consum físic és massa ràpid, el temps de retenció al magatzem és massa llarg i perjudicial per a la salut, la descongelació no és fàcil de ser completa, pot causar deformació de l'evaporador i fins i tot pot trencar l'evaporador i provocar accidents de fuites.
D. selecció del mètode de descongelació del sistema de fluor
Segons els diferents evaporadors de l'emmagatzematge en fred, trieu un mètode de descongelació relativament adequat. Un petit nombre de micromagazinaments frigorífics utilitzen la porta de tancament per descongelar naturalment mitjançant la calor de l'aire. Alguns refrigeradors de biblioteca d'alta temperatura opten per aturar la nevera, obrir el ventilador del refrigerador per separat, utilitzar el ventilador per fer circular l'aire per descongelar i no permetre que el tub de calor elèctric aconsegueixi l'objectiu d'estalviar energia.
1, el mètode de descongelació del refrigerador:
(1) Hi ha descongelació per tub elèctric i es pot seleccionar la descongelació per aigua. Les zones amb aigua més convenient poden preferir triar un refrigerador de descongelació per aigua, i les zones amb escassetat d'aigua prefereixen triar un refrigerador de descongelació per tub elèctric.
(2) El descongelament de tubs elèctrics s'utilitza principalment en la descongelació de petits refrigeradors d'aire; El refrigerador de gel per rentat d'aigua generalment es configura en grans sistemes d'aire condicionat i refrigeració.
2. Mètode de descongelació de la filera d'acer:
Hi ha opcions de descongelació amb fluor calent i descongelació artificial.
3. Mètode de descongelació del tub d'alumini:
Hi ha opcions de descongelació tèrmica amb fluorur i descongelació tèrmica elèctrica.
E. temps de descongelació de l'emmagatzematge en fred
Actualment, la descongelació de la majoria de cambres frigorífiques es controla segons la sonda de temperatura de descongelació o el temps de descongelació. La freqüència, el temps i la temperatura d'aturada de la descongelació s'han d'ajustar segons la quantitat i la qualitat dels productes apilats.
Al final del temps de descongelació, i després fins al temps de degoteig, el ventilador s'engega. Aneu amb compte de no configurar el temps de descongelació massa llarg i intenteu aconseguir una descongelació raonable. (El cicle de descongelació generalment es basa en el temps de subministrament elèctric o en el temps d'arrencada del compressor.)
F. Anàlisi de les causes de les gelades excessives
Hi ha moltes raons que afecten la formació de gebre, com ara: l'estructura de l'evaporador, l'entorn atmosfèric (temperatura, humitat) i el cabal d'aire. Els efectes sobre la formació de gebre i el rendiment del refrigerador d'aire són els següents:
1, la diferència de temperatura entre l'aire d'entrada i el ventilador de la cambra frigorífica;
2, la humitat de l'aire inhalat;
3, espaiament de les aletes;
4, cabal d'aire d'entrada.
Quan la temperatura d'emmagatzematge és superior a 8 ℃, el sistema d'emmagatzematge en fred normal gairebé no es congela; Quan la temperatura ambient és de -5 ℃ ~ 3 ℃ i la humitat relativa de l'aire és alta, el refrigerador d'aire és fàcil de congelar; Quan la temperatura ambient baixa, la velocitat de formació de gelades disminueix perquè el contingut d'humitat de l'aire es redueix.
Data de publicació: 12 de desembre de 2023