Un forn és un electrodomèstic essencial que s’utilitza per a la cocció, la cocció, la planxa i altres finalitats de cuina. Ha recorregut un llarg camí des de la seva invenció a principis del segle XIX i ara té moltes característiques avançades com la cuina de convecció, el mode de neteja autocontrolada i el control del tacte. Un dels components més importants d’un forn és el seu sistema de calefacció, que consisteix en un o més tubs de calefacció elèctrics.
En un forn tradicional, el calefactor tubular elèctric se sol situar a la part inferior de la cambra del forn. Aquest tub de calefacció és de metall i genera calor quan hi passa un corrent elèctric. La calor es transfereix per conducció al menjar que es cuina. Les estufes de gas funcionen una mica diferent. En lloc d’elements de calefacció elèctrica, tenen un cremador de gas a la part inferior del forn per escalfar l’aire que hi ha al seu interior. A continuació, circula l’aire calent al voltant del menjar per fer -lo coure uniformement.
A més de l’element de calefacció tubular inferior, alguns forns tenen un segon element de calefacció a la part superior del forn. Això s’anomena element a la brasa i s’utilitza per cuinar aliments que requereixen calor directa a temperatures elevades, com els bistecs o els pits de pollastre. Igual que l’element inferior, l’element de cocció és de metall i genera calor quan un corrent elèctric hi passa. Alguns forns també tenen un tercer tub de calefacció elèctrica, anomenat element de cocció o cocció. Es troba a la part posterior del forn i s’utilitza en combinació amb l’element inferior per proporcionar més calor uniforme per a la cocció i la cocció.
Els forns de convecció són una mica més complicats. Tenen un ventilador a la part posterior del forn que circula aire calent, cosa que permet que els aliments es coguin de manera més uniforme i més ràpida. Per fer -ho, el forn té un tercer element de calefacció a prop del ventilador. Aquest element escalfa l’aire a mesura que circula, cosa que ajuda a distribuir la calor de manera més uniforme a tot el forn.
Llavors, quants elements de calefacció hi ha al forn? La resposta és que depèn del tipus de forn. Els forns tradicionals solen tenir un o dos elements de calefacció, mentre que els forns de gas només tenen un cremador. Els forns de convecció, en canvi, tenen tres o més elements de calefacció. Tot i això, alguns forns estan dissenyats amb sistemes de doble combustible que combinen els avantatges dels elements de calefacció elèctrica i gas.
No importa quants elements de calefacció tinguin el vostre forn, és important mantenir -los nets i de bon funcionament per assegurar -vos que el vostre forn funciona de manera eficient. Amb el pas del temps, l’element de calefacció es pot danyar o trencar, cosa que pot provocar una cuina desigual o fins i tot cap escalfament. Si trobeu algun problema amb el vostre element de calefacció, el millor és tenir -lo reparat o substituït professionalment.
En resum, l’element de calefacció és una part important de qualsevol forn i el nombre d’elements de calefacció depèn del tipus de forn. En comprendre com funcionen aquests elements i mantenir -los en bon estat, podeu cuinar fàcilment menjar deliciós alhora que amplieu la vida del vostre aparell. aparell.
Posat: el 25 de gener del 2024